诗文 | 香辣鸡翅 |
释义 |
香辣鸡翅香辣鸡翅的做法步骤1 用牙签在洗好的鸡翅背面扎若干小孔。步骤2 生姜去皮切片。步骤3 鸡翅中加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、姜片腌制30+分钟。步骤4 锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄。步骤5 加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入。步骤6 加入大料、桂皮、干红辣椒,大火煮开后调至中火入味。步骤7 待汤汁收干后装盘即可。香辣鸡翅的烹饪技巧 |
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