简单酱油炒面
简单酱油炒面的做法
步骤1
面煮到六成熟过凉水控干。
步骤2
辣椒切段，蒜拍碎，葱姜切末
步骤3
油烧至五成热放入辣椒蒜末爆香
步骤4
随后放入葱姜
步骤5
放入面条翻炒，炒的散一点，但不要弄断
步骤6
放入酱油
步骤7
加盐【可省略】、鸡精
步骤8
翻炒出锅，装盘撒葱花（PS：如果锅底有锅巴，糊的不厉害的话就不要嫌弃它！脆脆的很好吃的！）简单酱油炒面的烹饪技巧
炒面过程中放了酱油本身就有咸味，所以口淡的人可以选择不再放盐～