辣肠风琴土豆
年前老公的四川同事做了很多辣香肠，浓浓花椒味，江南人吃不惯，满满的十来根消耗速度太慢了。冰箱里有妈妈走之前买的土豆，就想说这两个可不可以配搭一下？于是就按着风琴土豆的方子做了个辣肠版
辣肠风琴土豆的做法
步骤1
土豆两枚。洗净，去皮不去皮都可以
步骤2
不去皮那只用普通刀切的，手一抖断了(￣▽￣) 赤膊土豆就用“神器”来切，完美蓑衣土豆
步骤3
土豆切完用盐水泡一下如入味。准备塞料：老公要求放火腿肠…儿童口味
步骤4
这就是全身花椒的四川辣肠…切薄片片
步骤5
小心的永刀背塞进土豆里，耐心很重要…
步骤6
撒洋葱碎，黑胡椒，放少许黄油，永锡纸包起来
步骤7
上下200度烤25分钟…我的这个赠品烤箱不能设置温度，好在有锡纸包着不容易焦，25分钟的时候拿出来用筷子戳戳看，差不多透了就再撒上葱花和芝士片，再回去烤5分钟
步骤8
好啦。根据自己口味撒店随便什么调料：我喜欢葱和孜然或者黑胡椒^_^
步骤9
加了芝士会很香很香～辣肠风琴土豆的烹饪技巧
土豆去皮不去皮都OK，我家有弯头切香蕉菠萝的刀，切土豆不会断。一般用筷子垫着就行了，自己吃么断了也无所谓