豆角炖肉
家乡的家常菜，现在在浙江很难吃到了，只有自己下厨，不过豆角也不是家里的油豆角，味道没有那么正宗，但是还能怀念一下家乡的味道的
豆角炖肉的做法
步骤1
将肉洗净，切片，备用；将豆角去蒂，洗净；葱，洗净切成葱花备用步骤2
锅内倒油，待油烧开放入肉片（火不能太大，不然肉会焦掉的），等肉片煸出香味，放入豆角，煸炒，放酱油、十三香、葱，煸炒，加水，大火烧开转小火焖一会（依据个人口味，我喜欢吃软烂一点的，所以水放的比较多，炖的时间比较长）步骤3
炖好后，加入味精，出锅，入盘，即可食用
| 诗文 | 豆角炖肉 |
| 释义 |
豆角炖肉家乡的家常菜，现在在浙江很难吃到了，只有自己下厨，不过豆角也不是家里的油豆角，味道没有那么正宗，但是还能怀念一下家乡的味道的 豆角炖肉的做法步骤1 将肉洗净，切片，备用；将豆角去蒂，洗净；葱，洗净切成葱花备用步骤2 锅内倒油，待油烧开放入肉片（火不能太大，不然肉会焦掉的），等肉片煸出香味，放入豆角，煸炒，放酱油、十三香、葱，煸炒，加水，大火烧开转小火焖一会（依据个人口味，我喜欢吃软烂一点的，所以水放的比较多，炖的时间比较长）步骤3 炖好后，加入味精，出锅，入盘，即可食用豆角炖肉的烹饪技巧 |
| 随便看 |
菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。