油焖笋尖
这属于江南的一道特色菜，非常好吃。
油焖笋尖的做法
步骤1
细长嫩春笋去皮切斜条，用水氽一下，胡萝卜切细条步骤2
油锅烧热后倒油将笋尖，胡萝卜一同下锅煸炒至笋尖有点收缩，加点生抽，糖然后盖上锅盖中小火焖上二三分钟，然后再加些蚝油翻炒一会加点鸡精，好了装盘。
| 诗文 | 油焖笋尖 |
| 释义 |
油焖笋尖这属于江南的一道特色菜，非常好吃。 油焖笋尖的做法步骤1 细长嫩春笋去皮切斜条，用水氽一下，胡萝卜切细条步骤2 油锅烧热后倒油将笋尖，胡萝卜一同下锅煸炒至笋尖有点收缩，加点生抽，糖然后盖上锅盖中小火焖上二三分钟，然后再加些蚝油翻炒一会加点鸡精，好了装盘。油焖笋尖的烹饪技巧 |
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