三杯鸡
三杯鸡的做法
步骤1
鸡腿洗净去骨切件，姜切片、蒜头切片。步骤2
热锅放橄榄油先把鸡肉煸炒至金黄盛起。步骤3
热锅倒麻油放入姜片煸至略焦放入蒜片和鸡肉一起拌炒，接着放入冰糖继续炒至焦糖色，再放入酱油、酒、少许水焖煮片刻，最后起锅前放入九层塔即可！
| 诗文 | 三杯鸡 |
| 释义 |
三杯鸡三杯鸡的做法步骤1 鸡腿洗净去骨切件，姜切片、蒜头切片。步骤2 热锅放橄榄油先把鸡肉煸炒至金黄盛起。步骤3 热锅倒麻油放入姜片煸至略焦放入蒜片和鸡肉一起拌炒，接着放入冰糖继续炒至焦糖色，再放入酱油、酒、少许水焖煮片刻，最后起锅前放入九层塔即可！三杯鸡的烹饪技巧 |
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