尤鱼茄子烩肉丝
自己喜欢的菜
尤鱼茄子烩肉丝的做法
步骤1
切好茄子滚刀切
步骤2
把肉丝加酱油加蚝油加鸡精腌一下备用
步骤3
尤鱼干泡水之后切丝备用
步骤4
姜丝，茐头切好备用
步骤5
把肉丝炒七成熟备用，再把尤鱼过一下热油备用，茐姜蒜爆香下茄子中火慢烩，不要下水，不断的翻炒，炒至7成熟下点盐和所有财料下去焖翻炒几下，差不多的时下点蚝油。就完成了。