法国香蒜面包
香蒜面包的做法
步骤1
将糖 盐 高粉低粉鸡蛋酵母投入面包机中 和面 在第20分钟时放入20g软化的黄油
步骤2
待面包机工作的时候 开始制作蒜香调料
步骤3
蒜头尽量切碎 放在碗里 然后放黑胡椒 迷迭香 盐一匙和一点点糖 最后把剩下的20g黄油盖在上面（黄油要冻的） 放进微波炉里高火2分钟 取出来的蒜香调料非常香 用保鲜膜包住放在一旁
步骤4
面团发酵好后 取出排气 分成若干份
步骤5
擀成牛舌状
步骤6
卷起 放在烤盘中
步骤7
烤箱里放一碗沸水 将面团放进去进行二次发酵步骤8
40分钟后面团发酵完成步骤9
用锋利的刀在中间划开一个口步骤10
填入蒜酱 刷蛋液（薄薄一层）
步骤11
烤箱中换一碗沸水 200度20分钟即可