奶油奶酪蛋糕

做了一个蛋糕，又是一个奶酪蛋糕，为什么呢？因为做奶酪蛋糕真的很简单，有的奶酪蛋糕不用打发鸡蛋和奶油，直接搅匀就可以了，然后倒入铺着饼干碎的模具里，放进烤箱就OK啦，就像今天做的这一款。做奶酪蛋糕要用的主要原料就是cream cheese,中文名叫奶油奶酪、奶油干酪、奶油芝士等等，用它做的蛋糕可以叫乳酪蛋糕、芝士蛋糕或者奶酪蛋糕。其实叫什么名字不重要啦，最重要的是要好吃！ 不同的奶酪蛋糕因为做法和配方的不同，口感和味道也大不相同。今天我做的这款奶酪蛋糕算是重奶酪蛋糕，口感很细腻，因为做法简单，原料相对不是那么的多样，于是我把功夫下在了饼干底中......俺家正巧有袋琥珀桃仁，我把它碾碎了掺和到饼干底中，不错！丰富了口感，也增加了营养。在家做好吃的就是要灵机应变，没有琥珀核桃，放核桃也行，没有核桃，放腰果、胡桃、杏仁也不错呦，总之随心所欲吧。 今天这款看起来很简单但很有“型”的奶酪蛋糕是我为朋友做的，做好的大蛋糕放到盒子里送给了她，造型时留下的边边角角俺一个人都给咪西啦，味道好极了。