黑椒火腿煎蛋白——新消灭蛋白方法
这道菜算是自己发明的，主要目的是为了消耗做蛋挞剩下的蛋清。本来抱着随意一做，不好吃就放弃的想法，结果很好吃！！！看着也挺漂亮的！感觉用烤箱煎蛋也不错哦，这个蛋的成品既没有沾底，形状又很不错，蛋清的背面十分光滑水嫩，最适合像我这样掌握不好火候的人啦！感觉蛋清上面的内容可以随意丰富与更改哦！
火腿煎蛋的做法
步骤1
7寸披萨烤盘刷上橄榄油，倒入蛋清，撒上切好的火腿或者里脊丁，撒上适量盐和黑胡椒碎
步骤2
烤箱预热180度，放入烤箱烤到蛋白凝固即可，时间不会很长。烤好后撒上马苏里拉，烤至奶酪融化
步骤3
出炉，非常容易就取出放在盘子上面！