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诗文 宝宝吃的小馒头
释义

宝宝吃的小馒头

小家伙开始用手指捡东西,越是小颗粒越喜欢琢磨他的小指头,那么这个入口即化的小馒头就可以考虑尝试了!

宝宝吃的小馒头的用料

全蛋液 60g 低筋粉 50g
玉米淀粉 120g 糖粉 50g

宝宝吃的小馒头的做法

步骤1

糖粉全部加入鸡蛋液中,搅拌至糖粉完全融化

步骤2

筛入玉米淀粉,低筋面粉

步骤3

用刮刀拌匀,由于没有多余水分油分,拌至细粉颗粒状即可

步骤4

全部倒入保鲜袋中用手捏实成团,醒10分钟

步骤5

可以开始撮小球啦,记得小块小块操作,每取一小块,剩下的还是用保鲜袋包好,这个面团水分少,特别容易干,最后操作的部分就不是很好成形

步骤6

165度预热好的烤箱,中层,25分钟就OK啦,快给宝宝享用吧!

宝宝吃的小馒头的烹饪技巧

我们宝宝不满一岁,我只用了蛋黄60g;糖的分量我只用了40g,能尝到甜味,下次还会再减!方子是转载的,欢迎大家指点改进

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更新时间:2024/11/25 13:04:27