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诗文 香软可口小餐包
释义

香软可口小餐包


和LG从在一起到现在五年多时间,孩子都3岁了,之前因为工作原因,都年三十都没有回他老家过年,都是年后再回,今年终于离开公司,可以早早回公公婆婆家,陪路人甲过春节。 公公知道我喜欢烘焙,看到电视购物有烤箱,就买了一台25升的烤箱,放在家里准备我回来用,谢谢老人家。话说闽北天气冷,烤

香软可口小餐包的用料

高粉 500g 糖 80g
酵母 6g 淡奶油 400g
鸡蛋 一个 盐 5g
植物油 50g
自制苹果酱 自制山楂酱

香软可口小餐包的做法

步骤1

除油和盐以外的原料,混合均匀,揉大概五分钟加盐

步骤2

面揉到扩展阶段加油,揉到完全扩展阶段。

步骤3

面团放在盆里面,用湿布或者保鲜膜盖住,发酵至两倍大

步骤4

发酵好的面团分成24个(我就用烤箱自带的烤盘做了两盘),醒15分钟

步骤5

醒好的面像包包子一样把馅包进去,然后进行二次发酵

步骤6

烤箱200度预热,烤25分钟,就ok了

香软可口小餐包的烹饪技巧

1。公公婆婆不吃黄油,所以用植物油,大家可以换成黄油,等量换。 2。我这里的200度,是把自己买的温度计放在接渣盘上面,也就是最下面的温度,大家注意哦

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更新时间:2024/12/25 14:08:40