葱香土豆泥
家有孩子会喜欢这菜的！把火腿肠换成培根味道更有味，不过如果减肥就可以什么也不加了，也很好吃的！
葱香土豆泥的做法
步骤1
将土豆洗净切厚片隔水蒸熟，火腿肠切碎，葱切碎！
步骤2
准备一个合适的汤碗，将碗内壁抹上一层橄榄油，将葱花铺在碗底。
步骤3
锅烧热后放橄榄油，比炒菜的量稍多点，倒入蒸熟的土豆片，用平铲边压成泥，边加入切碎的火腿肠、盐和胡椒粉，用量依据自己口味而定，个人觉得一点点调味就行，当土豆全部压成泥，且调料均匀后就可将土豆泥装入准备好的碗中，注意要一边盛入边用炒压平压实！然后将碗倒扣在盘上！
步骤4
将碗拿起就可以来吃了！葱香土豆泥的烹饪技巧
如果觉得麻烦那就省掉锅内的步骤，直接蒸熟后碗内压成泥调味压紧实也可以，总之这是道懒人菜，也可以当主食吃咯！