诗文 | 千张河蟹煲 |
释义 |
千张河蟹煲阴雨天皇额娘的祛湿菜谱,现在还是河蟹肥美季节噢 千张河蟹煲的做法步骤1 河蟹两只,刷干净后一切二,去腮沙囊等物步骤2 千张结洗净步骤3 葱姜切段步骤4 全部材料准备完毕当当当!???? ??? ????'步骤5 少量油热锅后葱姜下锅爆香,下河蟹块,有蟹黄部朝下封蟹黄防止全漏入汤中,出蟹香下黄酒约莫一汤勺,简单拌匀下千张结,倒入500g 热水步骤6 煮约莫20分钟,起锅前放适量盐(依个人口味),出锅前可捞出葱姜盛出步骤7 完工?(?????????)?汤内金黄都是蟹黄蟹膏,美味百分百!千张河蟹煲的烹饪技巧水要记得是热水,约500克;盐需要起锅前才下;需要小火慢煲滋味才百分百哟~ |
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