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诗文 千张河蟹煲
释义

千张河蟹煲

阴雨天皇额娘的祛湿菜谱,现在还是河蟹肥美季节噢

千张河蟹煲的用料

河蟹 2只 千张结 200g
葱 三段 姜 2块
黄酒 适量 油 少量
盐 适量(按个人口味) 热水 500g

千张河蟹煲的做法

千张河蟹煲的做法图解1

步骤1

河蟹两只,刷干净后一切二,去腮沙囊等物
千张河蟹煲的做法图解2

步骤2

千张结洗净
千张河蟹煲的做法图解3

步骤3

葱姜切段
千张河蟹煲的做法图解4

步骤4

全部材料准备完毕当当当!???? ??? ????'
千张河蟹煲的做法图解5

步骤5

少量油热锅后葱姜下锅爆香,下河蟹块,有蟹黄部朝下封蟹黄防止全漏入汤中,出蟹香下黄酒约莫一汤勺,简单拌匀下千张结,倒入500g 热水
千张河蟹煲的做法图解6

步骤6

煮约莫20分钟,起锅前放适量盐(依个人口味),出锅前可捞出葱姜盛出
千张河蟹煲的做法图解7

步骤7

完工?(?????????)?汤内金黄都是蟹黄蟹膏,美味百分百!

千张河蟹煲的烹饪技巧

水要记得是热水,约500克;盐需要起锅前才下;需要小火慢煲滋味才百分百哟~

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更新时间:2024/12/26 3:20:39