偷懒快手意面_万能的老干妈
自己在家懒得做饭。。然而被逼急了还是会做点吃食～偷懒的意面还相当快手！并且还有万能的老干妈～味道简直了！一人食！超级快～过程也简单～分享给大家: )
意面的做法
步骤1
这是我家自己做的蒸肉。。切成丁 越小越好～ 如果没有的话可以直接准备肉馅～直接炒熟就好
步骤2
锅里加水放盐～滚开下意面～意面的话一般都建议大火煮7分钟就好 我这个等下还要炒 就煮了6分钟 成品还好～有嚼劲～但是如果你接受不了硬硬的面的话就多煮两分钟吧～ 煮好以后过凉水沥干备用～个人觉得不用加入油搅拌 面不是特别能粘在一起
步骤3
锅里热一点油～加入两勺老干妈炒香～
步骤4
加肉丁炒散～如果是生肉馅的话建议先炒制基本断生再用老干妈炒制哈
步骤5
下一小勺芥末籽酱 这是特写～～加了这个酱以后的味道很丰富 并且辣味也很柔和 属于吃了还想吃的类型
步骤6
炒均匀以后加番茄酱～我比较喜欢吃偏酸甜一点就多加了点～此时应该已经接近“酱”的状态 ～把番茄酱炒散炒均匀以后加一点水～我喜欢酱稠一点的就少加了点水～这个水量看个人喜好啦
步骤7
加入意面翻炒均匀就可以啦～ 这里说一下为什么最好选择这种管面～因为它是管状的 我做的这款居然吃了有些会爆汁。。- - 肉酱会悄悄的藏在管面里～吃起来很爽～
步骤8
成品！～撒上奶酪碎～开吃～ 辣味并不明显 所以吃不了太辣的我超级爱～是很香的那种～一吃停不下来～意面的烹饪技巧
最好用管面比较好～老干妈用油辣椒的比较香～