mini红茶牛油戟

红茶牛油戟的用料

步骤1

准备好所有材料

步骤2

用的立顿经典红茶茶包一个，泡在热水中浸没至水色变红，晃动茶包将茶汤摇匀

步骤3

茶包泡5-10分钟后将茶包拿离水中静置冷却茶水备用

步骤4

黄油隔水加热融化加入砂糖搅拌至糖油混合均匀

步骤5

将鸡蛋打散加入黄油中搅匀，鸡蛋最好是蛋液，方便混合

步骤6

先取10毫升茶叶水倒入黄油糊中搅拌匀

步骤7

倒入红茶包内的红茶粉粒搅拌均匀

步骤8

筛入低筋面粉至黄油糊

步骤9

混合好的面糊，虽然看着像杂质，这个等你再大点就会知道了

步骤10

将面糊倒入模具中3/2满，烤箱预热220度

步骤11

入预热好的烤箱220度，中层，上下火，烤越8-10分钟

步骤12

烤时注意面糊表面会膨胀

步骤13

逐渐上色蛋糕表面裂口表面呈金黄色

步骤14

要颜色有点匀

步骤15

成品mini12连玛芬，托磨具特写

随便看

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