栗子冬菇闷鸡腿肉
冬日里懒洋洋的，看着超市里的板栗想着再不吃的话就要等下一年了。
栗子冬菇闷鸡腿肉的做法
步骤1
鸡腿肉买回来洗干净后用老抽，料酒，盐和糖掩上15分钟左右。
步骤2
水发香菇切片，去皮板栗待用。
步骤3
鸡肉下锅炒至金黄色后，将水发香菇和去皮栗子倒下去焖(汁我用的是水发香菇的水)，刚好末过所有材料，大火烧开等收汁就大功告成。
步骤4
这一碗两个人的份量刚刚好！:-P栗子冬菇闷鸡腿肉的烹饪技巧
板栗在头上开个十字口，再下水煮上15-20分钟就很易剥开了，对了一定要趁热剥皮，如果凉了再拿去微波炉仃热剥皮就很容易了。。