栗子冬菇闷鸡腿肉

冬日里懒洋洋的，看着超市里的板栗想着再不吃的话就要等下一年了。

栗子冬菇闷鸡腿肉的用料

步骤1

鸡腿肉买回来洗干净后用老抽，料酒，盐和糖掩上15分钟左右。

步骤2

水发香菇切片，去皮板栗待用。

步骤3

鸡肉下锅炒至金黄色后，将水发香菇和去皮栗子倒下去焖(汁我用的是水发香菇的水)，刚好末过所有材料，大火烧开等收汁就大功告成。

步骤4

这一碗两个人的份量刚刚好！:-P

板栗在头上开个十字口，再下水煮上15-20分钟就很易剥开了，对了一定要趁热剥皮，如果凉了再拿去微波炉仃热剥皮就很容易了。。

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