手撕包菜

手撕包菜的用料

步骤1

包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分，蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝；

步骤2

五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟。

步骤3

炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明；

步骤4

放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香；

步骤5

放入包菜翻炒；最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可。

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