手撕包菜
手撕包菜的做法
步骤1
包菜用手撕开成片状，洗净之后沥干水分，蒜切片，红辣椒切小断儿，姜切丝；
步骤2
五花肉切片，用黑胡椒粉腌制5分钟。
步骤3
炒锅内放少许油，下入五花肉煸出油，肉变得透明；
步骤4
放入蒜片、红辣椒断儿和姜丝炒香；
步骤5
放入包菜翻炒；最后放入盐、料酒、蒸鱼豉油、蚝油，翻炒均匀即可。