豉汁蒸排骨

现在人们的饮食提倡清单、少油、健康！蒸出来的菜相比煎炒炖炸要健康的多…^_^，所以健康的美食从现在开始…

豉汁蒸排骨的用料

步骤1

猪肋排反复冲洗干净，斩成小段（块儿小点腌制时易入味更好熟）

步骤2

葱切段、姜切片、尖椒切小丁

步骤3

蒜蓉（可以多点儿）与豆豉入油锅炒香

步骤4

加入葱、姜和刚炒好的豆豉蒜蓉、适量的生抽、料酒、蚝油反复抓匀腌制一小时（半小时也可，时间长点更入味）

步骤5

上锅蒸半小时到四十分钟

步骤6

出锅，挑出葱姜，加点香菜！上菜啦～虽卖相一般（灯光的原因拍出来颜色有点儿暗），但味道是真心不错呢^_^

随便看

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