豉汁蒸排骨
现在人们的饮食提倡清单、少油、健康！蒸出来的菜相比煎炒炖炸要健康的多…^_^，所以健康的美食从现在开始…
豉汁蒸排骨的做法
步骤1
猪肋排反复冲洗干净，斩成小段（块儿小点腌制时易入味更好熟）
步骤2
葱切段、姜切片、尖椒切小丁
步骤3
蒜蓉（可以多点儿）与豆豉入油锅炒香
步骤4
加入葱、姜和刚炒好的豆豉蒜蓉、适量的生抽、料酒、蚝油反复抓匀腌制一小时（半小时也可，时间长点更入味）
步骤5
上锅蒸半小时到四十分钟
步骤6
出锅，挑出葱姜，加点香菜！上菜啦～虽卖相一般（灯光的原因拍出来颜色有点儿暗），但味道是真心不错呢^_^