【奶油焦糖酱】消耗淡奶油的好方法
淡奶油打开后就能难存放，用不了变坏太可惜了，这个来自PH大师的方子，绝对是消耗淡奶油的好方法，而且味道不错。有太妃糖的味道。抹面包吃非常赞。
奶油焦糖酱的做法
步骤1
砂糖放入不粘锅，中小火熬制成焦糖色。
步骤2
加入切块的黄油。
步骤3
加入温热的淡奶油，熬到好多泡沫出现既可。（一定要用温热的淡奶油，如果用凉的很容易喷溅。）
步骤4
趁热装入开水煮过的瓶子。扭紧瓶盖。倒扣放凉。奶油焦糖酱的烹饪技巧
统一说明，这个成品是不会分层的。我照片上后面两个瓶子里的奶油焦糖酱是真空状态。下面是真空层，是空的。