网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 白灼菜心
释义

白灼菜心

菜心健脾养脾、调理肠胃、消暑解暑、降血脂、降血糖、减肥、降低胆固醇,一般人群均可食用菜心,菜心各类营养成分含量比较均衡全面,热量较低,适宜减肥期间吃。 白灼菜心,很养生的一道菜,绿色食品。“白灼”就是突出粤菜清淡的手法之一。“白灼”一词多见于酒楼菜谱。“灼”是粤菜烹调的一种技法,以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟,称为“灼”。白灼菜心清淡可口,好吃好做,味道棒棒哒。

白灼菜心的用料

菜心 10颗 生抽 2勺
盐 1勺 油 2勺
蒜 4瓣 香油 1勺

白灼菜心的做法

白灼菜心的做法图解1

步骤1

新鲜菜心洗净加盐加油入热水焯熟
白灼菜心的做法图解2

步骤2

焯好的菜心摆入盘子中
白灼菜心的做法图解3

步骤3

撒上蒜末
白灼菜心的做法图解4

步骤4

淋入两勺生抽,1匙香油
白灼菜心的做法图解5

步骤5

锅中加入两勺油,油热淋在蒜末上,枸杞子泡开撒入装饰,美味可口的白灼菜心,浓浓的蒜香,好吃开胃。

白灼菜心的烹饪技巧

1.焯菜心时加入一匙油一匙盐,菜心颜色碧绿减少营养的流失。2.生抽的量根据个人口味不同选择,主要提味。3.最后淋入熟油量不宜太多。

随便看

 

菜谱宝典共收录385937条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析,是家常炒菜做饭的有利工具。

 

Copyright © 2008-2024 ettlt.com All Rights Reserved
更新时间:2024/12/26 2:43:45