蒜蓉耗油生菜
工作忙到大半夜的，饿了馋了又不能吃大份米饭，就顺便在超市买了生菜来解解馋
蒜蓉耗油生菜的做法
步骤1
生菜不用切，直接顺着根部一片一片的掰开，然后清洗干净待洗热水澡O_o
步骤2
将水烧开（我是先用热水壶少了点水，然后移进锅里），开始给生菜们洗澡，要全身照到哦！最好先从根部下水，叶子部分稍微焯一下即可，用筷子夹出摆盘。
步骤3
给炒锅加热，待锅热后放入食用油，油八成热时放入蒜泥或切碎的蒜瓣，翻炒两下，接着放入耗油（别放太多会很咸）。将锅里的耗油和蒜拌匀后，放入一点点清水，关火出锅，浇到焯过的生菜上，大功告成！蒜蓉耗油生菜的烹饪技巧
生菜只需用开水焯30秒左右就OK了哦！