肉松，宝宝肉松

我家宝宝到了添加肉类辅食的阶段了，为了让吃得健康，避免让她吃那些含有色素、防腐剂、添加剂食物！只有自己动起来！身为85后后的我初为人母，很多东西好好学习，希望能和大家交流经验互相学习，谢谢

宝宝肉松的用料

猪肉（里脊） 500g

盐适量

冰糖 45g左右

老抽 1勺

料酒适量

桂皮 1块

大料（八角） 1个

姜 3片

香叶 3片

宝宝肉松的做法

步骤1

第一步：把肉洗净后切成块（一定要顺着肉的纹理方向）

步骤2

第二步：冷水下锅去除血沫！

步骤3

第三步：把肉洗净后备用！

步骤4

第四步：把肉和调料放入锅内添置清水！

步骤5

第五步：小火慢慢炖至（最少要一小时，最好炖的烂烂的）

步骤6

第六步：把汤汁收干后，把肉斯成细丝（我的经验最好把它在出锅前弄扁，这样非常好撕）

步骤7

第七步：用料理机把撕好的肉丝打碎！（照片有点清晰，老公帮忙，微信视频截的图）

步骤8

第八步：将打碎的肉松放置空锅内，小火慢慢翻炒，炒至蓬松即可

步骤9

第九步：把炒好的肉松凉凉后放入密封罐即可！（这就是我第一次做肉松的图片）