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诗文 肉松,宝宝肉松
释义

肉松,宝宝肉松

我家宝宝到了添加肉类辅食的阶段了,为了让吃得健康,避免让她吃那些含有色素、防腐剂、添加剂食物!只有自己动起来!身为85后后的我初为人母,很多东西好好学习,希望能和大家交流经验互相学习,谢谢

宝宝肉松的用料

猪肉(里脊) 500g 盐 适量
冰糖 45g左右 老抽 1勺
料酒 适量 桂皮 1块
大料(八角) 1个 姜 3片
香叶 3片

宝宝肉松的做法

肉松,宝宝肉松的做法图解1

步骤1

第一步:把肉洗净后切成块(一定要顺着肉的纹理方向)
肉松,宝宝肉松的做法图解2

步骤2

第二步:冷水下锅去除血沫!
肉松,宝宝肉松的做法图解3

步骤3

第三步:把肉洗净后备用!
肉松,宝宝肉松的做法图解4

步骤4

第四步:把肉和调料放入锅内添置清水!
肉松,宝宝肉松的做法图解5

步骤5

第五步:小火慢慢炖至(最少要一小时,最好炖的烂烂的)
肉松,宝宝肉松的做法图解6

步骤6

第六步:把汤汁收干后,把肉斯成细丝(我的经验最好把它在出锅前弄扁,这样非常好撕)
肉松,宝宝肉松的做法图解7

步骤7

第七步:用料理机把撕好的肉丝打碎!(照片有点清晰,老公帮忙,微信视频截的图)
肉松,宝宝肉松的做法图解8

步骤8

第八步:将打碎的肉松放置空锅内,小火慢慢翻炒,炒至蓬松即可
肉松,宝宝肉松的做法图解9

步骤9

第九步:把炒好的肉松凉凉后放入密封罐即可!(这就是我第一次做肉松的图片)

宝宝肉松的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 11:30:19