醒酒汤
醒酒汤即指能起醒酒作用的汤。过量饮酒会导致宿醉等后果，而酒后饮用醒酒汤则能有效避免或减轻因过量饮酒引起的不良状态。醒酒汤一般以酸辣或者酸甜为主，大多具有醒酒开胃，增进食欲等功效。
醒酒汤的做法
步骤1
香菇和口蘑切碎.步骤2
豆腐切粗条.步骤3
山药去皮后切粒.步骤4
香菜切成末.步骤5
藕粉兑水调成芡汁.步骤6
讲白胡椒粉、美极酱油、豉油、鲜酱油、醋、味精和盐调匀.
步骤7
清水煮汤，放入菜料后勾芡调味，最后放入香菜末即可.趁热食用.醒酒汤的烹饪技巧
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