大喜大牛肉粉试用之酸菜猪肉粉条

这是一道地道的东北菜，也是东北每年冬天都会吃的菜，每次吃都有不一样的感受，但味道永远是那么棒，酸菜是自家腌制的，猪肉是过年了农村亲戚自家杀猪送来的，再加上大喜大的牛肉粉，三者一碰撞，一道经典的东北菜就呈献在您眼前了。

大喜大牛肉粉试用之酸菜猪肉粉条的用料

酸菜 900克

熟猪肉 100克

粉条 150克

食用油适量

蚝油适量

大喜大牛肉粉适量

香菜适量

葱花适量

鸡精适量

大喜大牛肉粉试用之酸菜猪肉粉条的做法

步骤1

酸菜洗好，切丝，将水份拧出

步骤2

老汤，烧开（就是煮猪肉的汤）

步骤3

放入酸菜，我这里用的电饭锅，所以是开锅后5分钟，关闭，大约焖10分钟，再打开电源，再次开锅5分钟后，焖10分钟

步骤4

煮好后，备用

步骤5

粉条要提前用热水泡好，备用

步骤6

热锅凉油，先放入葱花和姜末炒香后

步骤7

放入煮好的酸菜和老汤，慢慢炖

步骤8

再放上泡好的粉条

步骤9

放上熟五花肉

步骤10

在碗里放上蚝油，香菜，鸡精和大喜大牛肉粉

步骤11

调好味，开锅就可以食用了。

这是东北经常会做的一道家常菜，每次吃每次都很开心。没有老汤用清水也可以，只是老汤的味道会更美味。