大喜大牛肉粉试用之酸菜猪肉粉条
这是一道地道的东北菜，也是东北每年冬天都会吃的菜，每次吃都有不一样的感受，但味道永远是那么棒，酸菜是自家腌制的，猪肉是过年了农村亲戚自家杀猪送来的，再加上大喜大的牛肉粉，三者一碰撞，一道经典的东北菜就呈献在您眼前了。
大喜大牛肉粉试用之酸菜猪肉粉条的做法
步骤1
酸菜洗好，切丝，将水份拧出
步骤2
老汤，烧开（就是煮猪肉的汤）
步骤3
放入酸菜，我这里用的电饭锅，所以是开锅后5分钟，关闭，大约焖10分钟，再打开电源，再次开锅5分钟后，焖10分钟
步骤4
煮好后，备用
步骤5
粉条要提前用热水泡好，备用
步骤6
热锅凉油，先放入葱花和姜末炒香后
步骤7
放入煮好的酸菜和老汤，慢慢炖
步骤8
再放上泡好的粉条
步骤9
放上熟五花肉
步骤10
在碗里放上蚝油，香菜，鸡精和大喜大牛肉粉
步骤11
调好味，开锅就可以食用了。大喜大牛肉粉试用之酸菜猪肉粉条的烹饪技巧
这是东北经常会做的一道家常菜，每次吃每次都很开心。没有老汤用清水也可以，只是老汤的味道会更美味。