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诗文 蒸糕(巧克力)
释义

蒸糕(巧克力)

蒸糕(巧克力)的用料

自發粉 200g左右 可可粉(按喜好添量) 三勺
雞蛋 三個 白砂糖 100g
黃油 少許 清水 少許

蒸糕(巧克力)的做法

蒸糕(巧克力)的做法图解1

步骤1

自發粉約200g
蒸糕(巧克力)的做法图解2

步骤2

雞蛋三個
蒸糕(巧克力)的做法图解3

步骤3

雞蛋加入100g白砂糖打發約十分鐘
蒸糕(巧克力)的做法图解4

步骤4

加入自發粉和可可粉攪拌均勻
蒸糕(巧克力)的做法图解5

步骤5

加熱黃油,倒入剛才攪拌好的麵糊裡
蒸糕(巧克力)的做法图解6

步骤6

適量清水(根據麵糊稠度添加)
蒸糕(巧克力)的做法图解7

步骤7

攪拌均勻(約7-8分鐘)
蒸糕(巧克力)的做法图解8

步骤8

鍋內放半鍋水,大火蒸約十五分鐘, 最後可用筷子插進去,如果筷子沒有黏糊的東西就代表熟了

蒸糕(巧克力)的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:09:54