家常汤面
家常汤面的做法
步骤1
用温水先揉面，揉的稍微硬一点，揉好以后醒面10分钟
步骤2
圆椒一个，用手掰成多块
步骤3
豆腐一块，然后切成一小块儿
步骤4
土豆一个，削皮洗净后切开
步骤5
然后再切成大约1.5厘米的方块儿
步骤6
西红柿1个，洗净切碎
步骤7
香菜洗净切碎
步骤8
鸡蛋两个打散
步骤9
杏仁适量
步骤10
花生适量
步骤11
蒜切片，姜切成小碎块儿，备用
步骤12
鹿兴豆香酱油，适量
步骤13
紫林陈醋，适量，可放也可不放
步骤14
面醒好以后，用擀面杖擀薄，用家用压面机从一挡压到五挡
步骤15
中途撒少许玉米面粉，放沾
步骤16
压好以后用擀面杖卷起来
步骤17
像这样，然后用刀从中间切开
步骤18
切开后，把擀面杖拿走，然后再从中间切开
步骤19
然后再像这样切成柳叶面状
步骤20
呵呵，切的不好请见谅
步骤21
最后用手抓散，像这样
步骤22
锅中放适量水，水开后放入土豆和花生 、杏仁
步骤23
直到土豆变软，像这样
步骤24
然后放入刚才切好的面片
步骤25
锅中放入油，适量，然后再放入花椒和八角
步骤26
油热后放入蒜和姜粒
步骤27
然后再放入圆椒
步骤28
豆腐和盐，盐要适量
步骤29
然后再放酱油和西红柿粒
步骤30
然后把鸡蛋放入锅中拿筷子搅散，再把刚才炒好的臊子放入锅中用勺子搅一下放入香菜，关火，起锅
步骤31
一碗热腾腾的家常汤面就做好了。亲们请原谅我写的乱七八糟的，因为是第一次写菜谱，所以。。。呵呵，也不知道你们能不能看懂，反正我尽力了，请见谅哦！