油炸响铃(过年居家良品)
过年时候最惦记的总是这个，刚炸出来的响铃脆脆的很可口，也可以藏在冰箱冷冻格里，煮面弄汤的时候烫上几个，特别有滋味儿。
油炸响铃(过年居家良品)的做法
步骤1
买五花肉的时候让店老板把肉绞碎，然后找个大盆，把豆腐捏碎，生姜切丁，加入五花肉，淋上酱油，撒上盐，充分搅拌。步骤2
取一只小碗，倒上白开水，加入少量淀粉，搅拌形成水淀粉。
步骤3
取豆腐皮一张，对半切开，将豆腐皮边缘处的硬边切下，放在一边，手沾一点水淀粉，均匀的抹在豆腐皮上。在豆腐皮最宽处摆上搅拌好的肉，慢慢往上裹起。
步骤4
将整条响铃放在铁盘上，或者放在案板上都可以，怎么方便怎么来就好。
步骤5
将响铃切断，放在案板上待炸。锅洗净，加入食用油，大火加热，油热后换小火，静等片刻，倒入响铃。
步骤6
油炸过程中需要小火，并且经常翻动，可以用锅铲挤压一下，让其受热均匀。表面金黄即可捞出沥油。
步骤7
这个就是成品啦，即炸即食，也可以煮面弄汤时加入??
步骤8
切下的豆皮边也不要扔掉噢，装在袋子里，下次可以做豆皮蛋汤的呢。油炸响铃(过年居家良品)的烹饪技巧
生姜，酱油可根据个人口味添加。