阿楠水煮鱼
满口喷香的水煮鱼 一道传统菜 但是做法大径相同
水煮鱼的做法
步骤1
活草鱼 去骨剔肉 我用的剔出来的是纯鱼柳 我将鱼头和鱼骨留着炖汤喝
步骤2
坡刀片成鱼片 厚度控制在1～1.5厘米左右 放入料酒 鸡粉 淀粉 黑胡椒碎 腌制2分钟
步骤3
锅中起油 放入大蒜和酱调料 炒香
步骤4
加入黄豆芽进行翻炒 豆芽炒至半熟加入少许清水 或者高汤
步骤5
汤滚开放入鱼片 再次滚沸 加入调料 倒入麻油
步骤6
最后锅中放红油 7成热时 放入干辣椒炸香 随即倒入水煮鱼中 即可 撒上熟芝麻和香油 一道香喷喷的水煮鱼 即成水煮鱼的烹饪技巧
杀鱼尽量速度快一点 从杀鱼到腌制尽量别超过2分钟 尽可能的保持与的鲜度 加水的量不要过多鱼肉加入过多的水会让鱼肉的口感变得柴而不嫩 就是多放油 最后炸辣椒的时候油温不宜过很高辣椒炸糊味道就变了
- 北极甜虾蔬果沙拉
- 全麦橘子水果蛋糕
- 秘制辣椒油
- 荠菜肉丝炒年糕
- 宫保藕丁
- 西芹炒虾仁
- 宜家的瑞典肉丸
- 媲美北欧肉桂卷的本土麻油酥饼
- 桑葚果酱
- 红豆牛奶冰棍
- 炒年糕
- 家庭自制简单卫生小火锅
- 无油版【左宗棠鸡翅】
- 香辣面条
- 白菜梗炒肉片
- 【风情油焖虾】美食美如画
- 秋日补气养血粥
- 法式卤肉饭
- 秘制麻辣小龙虾
- 吉野家牛肉饭
- 蜂蜜蒜香烤翅
- 西红柿炒鸡蛋
- 红烧肉炖蛋
- 清心安神小甜汤——莲子百合炖双雪
- 冻白菜
- 妻兄张伯高来访横河感旧与拜先君墓下有作次 孙应时
- 妻兄张伯高来访横河感旧与拜先君墓下有作次 孙应时
- 妻侄师如石同妇见过 晁公溯
- 妻子第一百四十六 文天祥
- 妻子第一百四十七 文天祥
- 七哀诗 曹植
- 七哀诗 曹植
- 七哀诗 曹植
- 七哀诗 阮瑀
- 七哀诗 王粲
- 七哀诗 王粲
- 七哀诗 王粲
- 七哀诗 杨维桢
- 七爱诗·白太傅（居易） 皮日休
- 七爱诗·房杜二相国（玄龄、如晦） 皮日休
- 七爱诗·李翰林（白） 皮日休
- 七爱诗·李太尉（晟） 皮日休
- 七爱诗·卢徵君（鸿） 皮日休
- 七爱诗·元鲁山（德秀） 皮日休
- 七爱诗赠程乡令赵君·汉密令卓茂 蒲寿宬
- 七爱诗赠程乡令赵君·汉堂邑令钟离意 蒲寿宬
- 七爱诗赠程乡令赵君·汉雍丘令刘矩 蒲寿宬
- 七爱诗赠程乡令赵君·汉中牟令鲁恭 蒲寿宬
- 七爱诗赠程乡令赵君·齐山阴令傅琰 蒲寿宬
- 七爱诗赠程乡令赵君·唐鲁山令元德秀 蒲寿宬
- 颉社
- 泽霎
- 舒塋
- 薏倩
- 漪睻
- 鹃萧
- 夏娜
- 莠诗
- 熙红
- 潜颖
- 蓉洽
- 荆芮
- 梧熳
- 荔迢
- 幸芙
- 青晶
- 材洁
- 宛曼
- 元岐
- 富秀
- 礤诒
- 宛语
- 丽乔
- 颐贝
- 宝茹