广式香菇菜心
一道素菜 烧出家常味 简单易学 营养丰富
广式香菇菜心的做法
步骤1
应当选则广东菜心 上海青的味道还不同于菜心
步骤2
将菜心和香菇飞水
步骤3
菜心和香菇 过凉备用
步骤4
将菜心和香菇分别炒至 吵好的菜心摆盘 造型有圆形 扇形 长方形 随意 最后将烧好的香菇盖到菜心上即可广式香菇菜心的烹饪技巧
炒至的那一道工序忘了拍 菜心炒至的时间爆炒撒盐即可时间不宜长 菜心质地本身就很嫩 烧香菇的时候加一些水放入耗油收汁 飞水香菇的时间可以长一些 让香菇的质地彻底软化