水晶蔬菜卷
常吃烧烤对健康带来一定的危害，这道水晶蔬菜卷，恰恰对食用烧烤的危害有一定的化解作用。
水晶蔬菜卷的做法
步骤1
金针菇和胡萝卜用水汆熟，用凉水过凉，控静水分，放入调料拌匀。
步骤2
培根用平锅放少许油，两面煎熟，出锅切成条。
步骤3
越南春卷皮，我是网上购买的。
步骤4
春卷皮放入冷水中侵泡1分钟。
步骤5
取出一分为二，用其中一分，在一端放上金针菇，胡萝卜，生菜（生菜提前切成宽一点的丝）在上面放几条培根。
步骤6
原料放好后从一头卷起。
步骤7
这就是做好的水晶蔬菜卷。水晶蔬菜卷的烹饪技巧
春卷皮在侵泡的时候不要时间太长，不然就会太软容易破裂，建议取一张时，泡上第二张，第一张用完，第二张就基本好了，以此类推。