灰灰的咸鱼烧肉
灰灰的咸鱼烧肉的做法
步骤1
处理咸鱼和肉，咸鱼用水泡20分钟，肉可以挑出肥肉炼油
步骤2
生姜，干辣椒备用步骤3
色拉油热锅，肥肉炼油放入姜爆香步骤4
倒入肉，煸炒，少许料酒步骤5
再加入咸鱼，干辣椒剪小块放入
步骤6
翻炒，用酱油，糖调味，加水，焖煮收汁