葱油籽鱼
葱油籽鱼的做法
步骤1
籽鱼洗净切花刀装盘，放入葱姜丝，料酒两大勺
步骤2
蒸锅水开后放入，蒸五分钟后拿出，把蒸出来的汤倒掉（这样可以去掉腥味，土腥味）
步骤3
准备适量味极鲜酱油，加入少许白糖
步骤4
倒掉腥水后继续放入锅里蒸4、5分钟拿出，浇上准备好的料汁
步骤5
蒸好的鱼撒上葱花，炒锅中放入适量油烧热，浇在鱼上即可