川味酸菜鱼（家常简单版）
喜欢自己做的美食 这样才更卫生和更健康
川味酸菜鱼的做法
步骤1
酸菜洗净备用 鱼切片洗净 配料等准备好
步骤2
鱼片放鸡蛋清，胡椒粉，盐，料酒，抓匀腌制十分钟
步骤3
热锅倒油，依次放入葱姜蒜辣椒等爆香，再放入酸菜继续翻炒
步骤4
加入500ml左右清水大火煮开
步骤5
开锅后加入牛奶煮开
步骤6
加入鱼片继续煮 鱼片5分钟内便熟啦，可以出锅啦
步骤7
出锅后再上面放上剩余的辣椒，蒜，和香菜，在热锅放油熬开后，油直接淋到酸菜鱼上。大功告成喽！这回可以开吃啦！ 香菜酸酸的美食(????????)哦