肉沫蒸豆腐
这道咸香口感的嫩豆腐加了鸡蛋，再浇上香喷喷的肉沫，是永远不会落伍的一道家常蒸菜！
肉沫蒸豆腐的做法
步骤1
准备好需要的食材。
步骤2
嫩豆腐需要半块，切片然后铺在盘子里。表面撒少许盐。
步骤3
三个鸡蛋打散，放入同样量的水。
步骤4
把蛋液倒在豆腐片上。
步骤5
盘子表面覆盖锡纸，大火蒸18分钟左右，不再有汤汁，蛋液凝固就可以。
步骤6
蒸好的蛋液拿出备用。
步骤7
肉馅加入少许料酒，白胡椒粉腌制10分钟。
步骤8
做热锅子，爆香葱姜沫。
步骤9
加入蚝油，生抽，糖和盐，炒熟盛出。
步骤10
肉沫浇在蒸好的豆腐上，撒上适量葱花即可。肉沫蒸豆腐的烹饪技巧
- 椰蓉面包卷
- 时蔬瘦肉粥
- 蔓越莓天使蛋糕
- 月饼牛奶巧克力
- 煎肉蛋饼
- 月饼之香芋馅
- 【中秋节】榨菜香菇鲜肉酥月/紫薯酥
- 冰皮月饼
- 上海鲜肉月饼
- 苦瓜炒蛋
- 螃蟹炒年糕
- 红糖板栗饼
- 芝士焗大海虾
- 蚝油生菜
- 椒爆肉片
- 扁豆土豆焖面条
- 小炒秋葵
- 海鲜长寿面
- 大杂烩咖喱饭
- 青椒炒土豆
- 之紫芋绵绵包
- 蒜香辣炒虾
- 香菇豆腐炖鱼块
- 辣椒煎鸡蛋
- 红烧鸡腿
- 闻顶山徐道人改卜 叶绍翁
- 闻定叟弟已近适迫祀事未能出先遣侄辈往迎书 张栻
- 闻东湖荷花盛开未尝一游寄郑禹功 曾几
- 闻东嘉王公得杂学士喜而成篇 喻良能
- 闻东轩讣 刘克庄
- 闻董评事疾因以书赠 刘禹锡
- 闻都城渴雨，时苦摊税 汤显祖
- 闻读书有感 熊禾
- 闻杜鹃 陈著
- 闻杜鹃二首 雍陶
- 闻杜鹃 葛天民
- 闻杜鹃 李洞
- 闻杜鹃 罗邺
- 闻杜鹃三首 刘宰
- 闻杜鹃三首 刘宰
- 闻杜鹃三首 刘宰
- 闻杜鹃 释云岫
- 闻杜鹃 舒邦佐
- 闻杜鹃 王炎
- 闻杜鹃戏作绝句 陆游
- 闻杜鹃有感 王遂
- 闻杜鹃再韵 易士达
- 闻杜鹃 张榘
- 闻杜鹃 赵时韶
- 闻杜鹃 郑刚中
- 童峻
- 奕希
- 康茗
- 珀轱
- 昌序
- 潇蘅
- 明皓
- 淋杰
- 楠西
- 思谞
- 杉吉
- 读二
- 心安
- 杨丫
- 晓萁
- 恺璋
- 灏队
- 雨映
- 语湘
- 麒则
- 豫岷
- 琛渊
- 冠光
- 智雪
- 之墨