糖醋排骨
糖醋排骨的做法
步骤1
排骨漂去血水。
步骤2
放入盐、大葱、老姜码味30分钟，然后蒸熟或煮熟，沥干水。
步骤3
下油锅，炸干水份，沥起排骨，盛出热油。
步骤4
小火，锅里放入炸好的排骨，加入水淹过排骨，放入红糖，慢煮。
步骤5
收干水份，不停翻铲，以免粘锅。关火，加醋，一个动作：铲、铲、铲
步骤6
最后撒入芝麻，乘盘出锅啦