诗文 | 棉花糖版花生牛轧糖 |
释义 |
棉花糖版花生牛轧糖棉花糖版牛轧糖,做法超级简单!味道很好!要过年了,赶紧做一点备年货啦! 牛轧糖的做法步骤1 全家福来一张!步骤2 淮盐花生放入烤盘,烤箱中层,180°,烤5分种,因为热花生能更好的和棉花糖混合。步骤3 不黏锅小火,融化黄油,晃一晃让黄油平铺锅底。步骤4 倒入棉花糖,使棉花糖融化,注意一定不能大火,以免焦了。步骤5 加热至所有棉花糖全部融化,翻拌均匀。步骤6 趁热放入烤熟的花生。步骤7 加入奶粉,趁热揉成团!不要怕烫!如果觉得不好揉,加热一下。步骤8 揉均匀后,放在油纸上,擀成1cm厚。或者使用烤盘当模具。放凉,或者冷冻半小时。步骤9 成品,冷冻了半小时。步骤10 介绍一下糯米纸,万能tb有卖,很好用,可食用的,就是裹冰糖葫芦的透明纸!糯米纸的作用的防粘,防潮。步骤11 现在把整版牛轧糖切块!步骤12 裹上糯米纸,放入保鲜盒即可!如果要送人就可以裹上漂亮的糖果纸!因为是自己吃,也就不浪费糖果纸了!步骤13 成品!满满一盒哦!步骤14 吃不完可以冷藏!会变硬!也很好吃!!牛轧糖的烹饪技巧奶粉决定牛轧糖的软硬度。做的时候要使用不粘锅哦!要想健康一点,黄油量可减少一点。 |
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