烤面包
跟着君之的书学的，第一次做，马马虎虎
烤面包的做法
步骤1
面揉至扩展阶段，28度发酵一小时，2.5倍大步骤2
排气，醒15分钟，整形后38度发酵至2倍大步骤3
预热好的烤箱180度，15分钟烤面包的烹饪技巧
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- 百丈潭 方大治
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