玫瑰布蕾
玫瑰布蕾的做法
步骤1
鸡蛋分离，取蛋黄。
步骤2
淡奶油加砂糖用小锅加热，至砂糖融化即可。步骤3
加蛋黄加进去搅拌均匀。过滤3次。让布蕾口感更滑，更细腻步骤4
玫瑰花拧碎～加进去拌匀，然后倒入模具
步骤5
用水浴法烤，150度烤60分钟。