奶酥饼干 绝对奶香溢满屋
奶酥饼干 绝对奶香溢满屋的做法
步骤1
20克糖粉先加在淡奶油里，打发至纹路明显蓬松状态，如照片上一样
步骤2
软化的黄油加入剩下20克糖粉，以及4克盐，打发至蓬松状态，颜色变浅。再加入一勺的鸡蛋液一起打发，至鸡蛋液和蓬松的黄油混合均匀。
步骤3
把打发好的奶油和黄油放一起，再次搅拌均匀。
步骤4
搅拌好的混合物加入低筋粉揉成面团，分次加入即可，直到不粘手，如果怕粘手可以放冰箱冷藏半小时。
步骤5
面糊用擀面杖擀成0.5厘米厚，切成小块后表面刷些鸡蛋液，放入预热好的烤箱，170度，上下管20分钟
步骤6
烤好后降温，放入密封罐子里