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诗文 东北炖——红烧鸡块
释义

东北炖——红烧鸡块

很简单又下饭的一道菜

东北炖——红烧鸡块的用料

鸡腿 两只 大土豆 1个
胡萝卜 1根 葱姜 适量
八角 香叶 适量 老抽 适量
盐 适量 糖 适量

东北炖——红烧鸡块的做法

步骤1

鸡腿切块飞水。胡萝卜、土豆切块备用。

步骤2

热锅放油,放入八角、葱姜爆锅。爆香后加入胡萝卜块翻炒几下,然后再倒入鸡块和土豆块翻炒。

步骤3

炒至食材微变色后倒入老抽。翻炒几下后倒入适量热水,加入香叶,大火烧开后转小火慢炖。

步骤4

炖至食材软烂,加入盐糖味精调味,即成。

东北炖——红烧鸡块的烹饪技巧

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更新时间:2025/3/13 14:49:33