诗文 | 山楂焖鸡爪 |
释义 |
山楂焖鸡爪山楂焖鸡爪的做法步骤1 先把鸡爪的爪尖切掉,山楂里的籽挖掉,把鸡爪倒入冷水中煮,同时放入葱段、姜,煮沸后把鸡爪捞出,用冷水洗一下。然后再另用一锅水,放入洗净的鸡爪、山楂先放4颗、 冰糖、葱段、姜、老抽,水不要放太多,大概煮20分钟就好,不然会太烂,汁变稠后,把锅里的山楂、葱段,姜、捞出,放入新的山楂,开大火收汁,山楂焖鸡爪的烹饪技巧 |
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