虫草花蒸鸡
虫草花蒸鸡的做法
步骤1
材料可根据自己喜好适量配置，并切小。红枣如果是无核的切一圈一圈的更好看
步骤2
鸡肉半斤~1斤
步骤3
鸡肉先用生粉、生抽、料酒腌制10-20分钟
步骤4
之后拌入其他的所有材料，继续加入适量生抽、盐调味，也可再放些料酒
步骤5
拌好的材料静置腌制半小时
步骤6
之后装盘和冷水一起上锅隔水蒸
步骤7
水沸后再蒸10-15分钟
步骤8
开盖即可食用，这道菜不用加油，如果买的鸡肥，会蒸出很多油来，所以尽量选瘦点的鸡
步骤9
蒸菜是最健康的烹饪方法之一，这道菜又健康，又简单，又方便