虫草花蒸鸡

虫草花蒸鸡的用料

步骤1

材料可根据自己喜好适量配置，并切小。红枣如果是无核的切一圈一圈的更好看

步骤2

鸡肉半斤~1斤

步骤3

鸡肉先用生粉、生抽、料酒腌制10-20分钟

步骤4

之后拌入其他的所有材料，继续加入适量生抽、盐调味，也可再放些料酒

步骤5

拌好的材料静置腌制半小时

步骤6

之后装盘和冷水一起上锅隔水蒸

步骤7

水沸后再蒸10-15分钟

步骤8

开盖即可食用，这道菜不用加油，如果买的鸡肥，会蒸出很多油来，所以尽量选瘦点的鸡

步骤9

蒸菜是最健康的烹饪方法之一，这道菜又健康，又简单，又方便

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