诗文 | 玛格丽特饼干 |
释义 |
玛格丽特饼干玛格丽特有个相当长的学名:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐的名字作为这款法式甜点的名称。 玛格丽特饼干的做法步骤1 先把黄油软化后加入糖粉盐打至体积蓬松步骤2 将熟鸡蛋黄过筛后加黄油搅拌均匀,再加入低粉跟玉米淀粉,用刮刀搅拌均匀步骤3 讲均匀的饼干面团倒入保鲜膜,放入冰箱冷藏20分钟,分成小团排入烤盘,用手指按下放入烤箱。步骤4 因为每位的烤箱温度都不一样,所以大家自己掌握!步骤5 第一次做不是很完美,大家学会了吗玛格丽特饼干的烹饪技巧 |
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