婴儿辅食之香甜玉米羹
香甜玉米羹的做法
步骤1
原材料：玉米。
步骤2
玉米用刀切下来，最后用刀再刮干净，因为切的时候胚芽切不下来。
步骤3
玉米粒加少许水用搅拌机打成糊糊状，水的多少决定玉米羹是否能成果冻状。
步骤4
用细网筛子把打好的玉米糊过滤，最后的渣子都是玉米皮，可以用来做饼。
步骤5
过滤好的玉米水上锅熬，需不停的搅拌，以免糊锅。
步骤6
熬成粘稠状即可盛出，如需果冻状最好能静止半小时后再吃。香甜玉米羹的烹饪技巧
自从给娃做辅食后发现玉米、蓝莓、山药这三种食材有一共性：加少许水打成糊糊状，静止半小时后就成果冻状了。具体是里面含有什么物质导致不详，呵呵。