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诗文 黑加仑饼干
释义

黑加仑饼干

最近爱上烘焙O(∩_∩)O~,试了两次之后,总算比较像模像样额!╮(╯▽╰)╭

黑加仑饼干的用料

低筋面粉 138g 鸡蛋液 18ml
黄油 90g 黑加仑干 42g

黑加仑饼干的做法

黑加仑饼干的做法图解1

步骤1

黄油软化后,加入糖粉,搅拌均匀。不需要打发。

步骤2

加入1大勺鸡蛋液,搅拌均匀。
黑加仑饼干的做法图解3

步骤3

倒入切碎的黑加仑干,搅拌均匀。
黑加仑饼干的做法图解4

步骤4

倒入低筋面粉,搅拌均匀,无干粉。
黑加仑饼干的做法图解5

步骤5

用手把面团整成宽约6cm,高约4cm的长方体,并放入冰箱冷冻至硬,大约需要1个小时。
黑加仑饼干的做法图解6

步骤6

冻硬的长方体面团用刀切成厚度约为0.7cm的片,切好后放入烤盘,放进预热好的烤箱烘焙即可。200度,约10min,至表面微金黄色。
黑加仑饼干的做法图解7

步骤7

香脆可口的饼干出炉了!~\(≧▽≦)/~啦啦啦

黑加仑饼干的烹饪技巧

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更新时间:2024/10/23 11:17:54