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诗文 香辣八爪鱼
释义

香辣八爪鱼

个人很喜欢的一道菜,那味道,又香又辣辣的,还很有嚼劲!

香辣八爪鱼的用料

八爪鱼 1斤 红洋葱 1个
青色灯笼椒 1只 盐 适量
鸡精 适量 豆瓣酱 适量
火锅底料 2勺 啤酒 适量
辣椒酱 适量 姜 适量
瓣蒜 2个 黑胡椒 适量

香辣八爪鱼的做法

香辣八爪鱼的做法图解1

步骤1

把八爪鱼里面的内脏去除干净
香辣八爪鱼的做法图解2

步骤2

用盐搓一搓,然后逐一清洗干净!
香辣八爪鱼的做法图解3

步骤3

把洗好的八爪鱼,用煮开的水焯一下,不要太久,只要微微变色和触角卷曲就要捞起来,以免八爪鱼变老,口感不好!
香辣八爪鱼的做法图解4

步骤4

把焯过水的八爪鱼切段,装盘备用
香辣八爪鱼的做法图解5

步骤5

把准备好的姜,蒜,干辣椒,放油锅炒香,并加入适量的豆瓣酱
香辣八爪鱼的做法图解6

步骤6

放入切好的青椒和洋葱进行翻炒

步骤7

倒入之前的八爪鱼,并倒入适量的啤酒,进行翻炒

步骤8

加入适量盐进行调味,加入适量水

步骤9

加入适量辣椒酱和两颗火锅底料
香辣八爪鱼的做法图解10

步骤10

大火,等待收汁!
香辣八爪鱼的做法图解11

步骤11

完成,等待装盘

香辣八爪鱼的烹饪技巧

章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素,并还富含抗疲劳、抗衰老,能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。

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更新时间:2024/11/23 5:45:35