野味砂煲鸡煲

这道菜完全出于体验干烧不裂的坤博砂煲而制作的，锅体的颜色艳丽令食物更加色香味俱全。

鸡煲的用料

步骤1

材料大合照。

步骤2

将鸡砍成块状，将其它配菜也切成块状。备用。

步骤3

将盐、黑胡椒、柱侯酱、排骨酱、白糖放入鸡块中搅拌均匀，备用。

步骤4

干锅热锅，倒入油，放上蒜头和姜片爆香。

步骤5

直接倒入鸡块，盖上锅盖焖三分钟，期间不要翻动。

步骤6

开盖，翻炒一下鸡块，然后把配菜全部倒入，翻炒一下。

步骤7

盖上锅盖焖一分钟，

步骤8

开盖，放上香菜即可。

步骤9

成品。

坤博的砂煲很耐烧，而且吸热的温度比普通的砂煲要热好多，热锅时记得要放多点油，不然鸡块放入后锅边很容易把酱烧糊。

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