诗文 | 西芹虾仁 |
释义 |
西芹虾仁西芹虾仁的做法步骤1 热锅凉油,油要少,油热后炸花椒,变味后花椒捞出。下腌制好的虾仁(事先用料酒盐腌制10分钟),大火炒,我喜欢焦一点点,所以一定要大火爆。变色后盛出备用。锅里加油(比之前多一点点)油热后下西芹翻炒,翻炒大概3分钟后加虾仁继续炒一下加一点儿盐和胡椒粉拌匀出锅即可。西芹虾仁的烹饪技巧 |
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