橄露Gallo经典特级初榨橄榄油试用之【红肠蒸蛋】
有幸得到了橄露Gallo经典特级初榨橄榄油的试用，做了这道红肠蒸蛋。橄榄油的清爽味道让鸡蛋的香气更加浓郁滑口。
蒸蛋做起来简单省时省力又营养，
红肠蒸蛋的做法
步骤1
鸡蛋打入碗中
步骤2
加一茶匙的橄露Gallo经典特级初榨橄榄油
步骤3
加入和鸡蛋比例为2:1的温水，加少许盐，把鸡蛋搅打均匀。搅打好的鸡蛋放在蒸锅内，盖上锅盖冷水烧开。
步骤4
从蒸汽上来开始计时4分钟后放入切好的红肠片（可用任意熟食肠类代替）盖上盖子1分钟
步骤5
中心加入焯烫熟的豌豆就做好了
步骤6
美味又嫩滑，红肠和蛋的香气融合，橄露Gallo经典特级初榨橄榄油增加了整个菜品的风味和营养。红肠蒸蛋的烹饪技巧
1、鸡蛋和水的比例是1:2，用温水蒸蛋蒸好的蛋会很嫩滑 2、蒸蛋至8分熟放入切好的红肠片就会浮在蛋的表面，或者打蛋时直接切丁和蛋温水一起搅匀，也很美味。